机动炒菜锅

摘要

一种机动炒菜锅,其特征在于电动机(1)通过传动轴(2)使锅体托架(3)及其中的锅体(4)旋转,同时在热源(5)的作用下完成炒菜工作。并根据需要选择配设有现有技术的定时、延时调温装置(5′)、热源与锅体分离结构(5″)、油烟过滤器(6)、余热热水装置(12)、余热蒸发器(13),增湿装置(8′)、喷雾结构(8″)以及能使锅体在各个面变化角度的结构(15)等,本发明适用于快速炒菜,解决了目前炒菜时劳动强度大的问题,同时也解决了炒菜时受油烟刺激和热气烘烤的问题。

主权项

1、一种机动炒菜锅，电动机(1)通过皮带或链条(1′)或直接变速连着传动轴(2)，轴端是可互换、折叠、翻倒、设有偏心结构的活动锅体托架(3)及其中的锅体(4)，还有配合锅体(4)的搅拌结构(14)，可活动拆装、折叠的锅铲(4′)，它们都装在可变换各种角度(也可固定)的结构(15)上；锅体(4)下部(或周围)是热源(5)；锅体(4)和热源(5)之间根据需要而选择安装有分离结构(5′)、定时、延时调温结构(5″)；炒菜锅的上方是与锅体一体或分体近距离安装的油烟过滤器(6)，它包含有用烟道(6′)连接的集烟罩(7)、余热蒸发器(8)、增湿装置(8′)喷雾结构(8″)、烟尘过滤结构(9)、积液结构(10)、抽风机(11)；在锅体(4)和热源(5)的周围上下各面根据需要选择安装有余热热水装置(12)；余热蒸发器(13)据需要安装在热源(5)旁边或烟道(6′)里；这样一种机动炒菜锅，其特征在于电动机(1)通过皮带或链条(1′)带动传动轴(2)旋转，其端部设有偏心结构的并可互换、折叠和翻倒的锅体托架(3)及其中的锅体(4)也跟着旋转，同时安有可变换角度和上下活动的火头的热源(5)对锅体(4)加热而完成炒菜工作。