| 摘要 |
Procedimiento de fabricación de helados y máquina para la puesta en práctica del mismo. A partir de láminas planas y rígidas de oblea, prefabricadas, éstas se depositan unitariamente sobre bandejas (3) de que está provista una cadena de transporte (2), que las hace pasar a través de un túnel (5) donde se produce el calentamiento de las mismas hasta su reblandecimiento, tras lo cual las bandejas (3) , con una estructura tripartita, hacen bascular sus zonas laterales con respecto a su zona media deformando las respectivas piezas de oblea hacia una configuración acanalada, de sección en "U'', colaborando en esta conformación de las obleas un mecanismo pisonador (14) provisto de una pluralidad de pisones (17) que actúan secuencias y unitariamente sobre las respectivas bandejas, colaborando en el enfriamiento de las obleas para que éstas mantengan estable su deformación, estableciéndose inmediatamente a continuación y sobre la propia cadena de transporte (2) un mecanismo (18) suministrador de lacrema de helado, con la que se rellenan los cuerpos acanalados definidos por las obleas tras su conformación. |
