发明名称 Método para suspensão de sais de cálcio insolúveis em composição de proteìna
摘要 Patente de Invenção: <B>"MéTODO PARA SUSPENSãO DE SAIS DE CáLCIO INSOLúVEIS EM COMPOSIçãO DE PROTEìNA"<D>. Método para formação de um pó seco de sais de cálcio insolúveis e proteína a partir de uma composição aquosa. O processo resulta em um pó seco que pode ser reconstituído em água, com uma suspensão inesperadamente prolongada e benéfica dos sais de cálcio insolúveis na composição aquosa. O processo inclui a misturação do sal de cálcio insolúvel com uma mistura aquosa agitada de uma fonte de proteína, solúvel ou insolúvel, seguido por secagem da mistura resultante. O pó seco resultante pode ser reconstituído em água ou outros meios para produzir uma suspensão dos sais de cálcio insolúveis, com a característica benéfica de que os sais de cálcio não se sedimentam ou separam.
申请公布号 BR9714186(A) 申请公布日期 2000.02.29
申请号 BR19979714186 申请日期 1997.12.23
申请人 NEW ZEALAND DAIRY BOARD 发明人 RALPH J. KNIGHTS;LYNNE M. KJELSBERG
分类号 C08J3/21;A23J3/08;A23J3/10;A23J3/16;A23L1/00;A23L1/304;A23L2/39;C08J3/03;C08L89/00 主分类号 C08J3/21
代理机构 代理人
主权项
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