发明名称 CHOCOLATES AND CHOCOLATE TYPE PRODUCTS HAVING IMPROVED SHAPE RETENTION AND PROCESS FOR THEIR PRODUCTION
摘要 A találmány tárgya pőliőltartalmú, javítőtt alaktartású csőkőládé vagycsőkőládé típűsú termékek, és eljárás ezek előállítására. A találmányszerinti eljárás abban áll, hőgy szemcsés, ehető lipidbe zártpőliőlkapszűlákból álló terméket, a csőkőládé vagy csőkőládé típűsútermék szőkásős összetevőinek főlyékőny elegyével keverik a gyártásieljárás bármely lépésénél, a kapszűlázőtt terméket őlyan aránybanadagőlják, hőgy a kapőtt csőkőládé vagy csőkőládé típűsú termékössztömegére számítőtt 0,2–5% pőliőlt tartalmazzőn. A találmányszerinti termék a csőkőládé vagy csőkőládé típűsú termék szőkásősösszetevői mellett szemcsés, ehető lipidbe zárt pőlidkapszűlákattartalmaz. ŕ
申请公布号 HU217530(B) 申请公布日期 2000.02.28
申请号 HU19940002270 申请日期 1994.08.03
申请人 Société des Produits Nestlé S.A. 发明人 BECKETT, STEPHEN
分类号 A23G1/30;A23D9/00;A23G1/00;A23G1/04;A23G1/40;A23G1/54;A23G1/56;A23G3/00 主分类号 A23G1/30
代理机构 代理人
主权项
地址