体闲安神绞股蓝蜜酒及其制备工艺

摘要

休闲安神绞股蓝蜜酒及其制备工艺,蜜酒由神农绞股蓝、桂花蜂蜜、天然桂元、莲子肉、天然发酵食醋、24°优质谷酒或米酒、及糖份添加剂组成,酒精度3°—16°,糖份≥8%。制备工艺为:将绞股蓝茎叶、桂圆肉、莲子肉浸泡取汁液、蜂蜜、食醋、糖份添加剂过滤,加入24°白酒经酿制、澄清、过滤、检验、装瓶得产品。本酒金黄透亮、气味芬芳、柔润浓郁、醇甜甘美、具有抗衰老、防癌、强心、安神作用,既可作宴会酒,也可作休闲时的饮品。

主权项

1、休闲安神绞股蓝蜜酒，配制原料有绞股蓝原汁、原汁蜂蜜、24°优质谷酒或米酒，糖份添加剂，其特征在于还有天然桂元肉、天然莲子肉、天然发醇食醋，各部分的重量比％为：绞股蓝 1-3 桂花蜂蜜 6-13.4天然桂元肉 1-3 天然莲子肉 1-3天然发酵食醋 0.1-0.5 低度白酒 11.1-66.6糖份添加剂 5-10 水 余量酒金黄透亮、有天然绞股蓝、桂花、桂元芳香味、酒精度3°-16°，糖份≥8％，味醇甜。