| 摘要 |
"SISTEMA DE CONTROLE DE AQUECIMENTO PARA UMA FRITADEIRA A GáS". A presente invenção refere-se a um sistema de fritura que inclui por uma fritadeira dotada de um tonel (12), dentro do qual há gordura para fritura, um trocador de calor (14) disposto dentro do tonel (12), um mecanismo de aquecimento para fornecer calor ao trocador de calor (14), e um mecanismo de controle para controlar o mecanismo de aquecimento. O Dispositivo de controle repetidamente alterna o mecanismo de aquecimento entre a condição desligada e uma condição ligada durante um modo de operação de derreter e mantém o mecanismo de aquecimento numa condição ligada durante um modo de operação de cozinhar. Um comutador manual é fornecido para mudar o mecanismo de controle do modo de operação de derreter para o modo de operação cozinhar. Um mecanismo de prevenção é também fornecido para impedir que os dispositivos de controle entrem no modo de operação de cozinhar, mantendo desta maneira, o mecanismo de aquecimento em uma condição ligada, antes do acionamento do comutador manual.
|
