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发明名称
QUICKLY-REHYDRATABLE LEGUMES
摘要
FIELD: agriculture. SUBSTANCE: legumes such as pea, soya, bean, lentil are subjected to heat treatment by steam under pressure, cooled in vacuum and dried. EFFECT: preparation of legumes without cracking. 5 cl, 1 tbl, 4 ex
申请公布号
RU2144297(C1)
申请公布日期
2000.01.20
申请号
RU19960115940
申请日期
1995.10.25
申请人
SOS'ETE DE PRODJUI NESTLE S.A.
发明人
FILIPP PAUL' MEJER;NIKO AMMANN
分类号
A23L11/10
主分类号
A23L11/10
代理机构
代理人
主权项
地址
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