PARTICULES, EN PARTICULIER MICRO- OU NANOPARTICULES DE MONOSACCHARIDES ET OLIGOSACCHARIDES RETICULES, LEURS PROCEDES DE PREPARATION ET COMPOSITIONS COSMETIQUES, PHARMACEUTIQUES OU ALIMENTAIRES EN CONTENANT

摘要

L'invention concerne des particules.Ces particules sont caractérisées en ce qu'elles comprennent au moins en surface une paroi formée d'un ou plusieurs monosaccharides ou oligosaccharides réticulés au moyen d'une réticulation interfaciale en émulsion, de préférence à la température ambiante, entre le ou les monosaccharide(s) ou oligosaccharide(s) comprenant au moins un groupement alcool primaire et un agent réticulant polyfonctionnel acylant, de préférence un halogénure de diacide, en particulier un chlorure de diacide, réalisant des liaisons ester entre le (les) groupements hydroxyle(s) acylable(s) de(s) l'alcool(s) primaire(s) du monosaccharide ou de l'oligosaccharide et les groupements acyle de l'agent polyfonctionnel acylant.Ces particules peuvent être utilisées pour la fabrication de compositions cosmétiques, pharmaceutiques ou alimentaires.