无籽无蒂辣椒酱生产方法

摘要

一种无籽无蒂辣椒酱生产方法,解决了现有技术将辣椒及其中的辣椒籽,有的还包含辣椒蒡粉碎后制成的不足。其特征是分拣、清洗后,将辣椒籽和蒂与辣椒皮肉分离,二次清洗后用热水过一道,烘干磨碎。然后用植物油炸制或用水搅拌或加入调味品搅拌即可。将有害的辣椒籽,辣椒蒂与辣椒皮肉分离,易嚼碎、易消化、易吸收,干净卫生对人体健康极为有益,可增加人们的食欲与消费欲。可供生产无籽无蒂辣椒酱(辣椒油)用。

主权项

1、一种无籽无蒂辣椒酱生产方法，经分拣、清洗、烘干、磨碎、冷却、搅拌、分装，其特征在于辣椒是无籽无蒂的。