| 摘要 |
Patente de Invenção:<B>''PRODUTOS ALIMENTìCIOS PASTOSOS à BASE DE LEITE''<D>. Produto pastoso à base de leite com um elevado teor de energia por unidade de consumo, sendo que o produto alimentício consiste essencialmente de leite com 15% em peso de gordura, açucar e um espessante de amido e geletinizantes, que emprestam ao produto alimentício uma estrutura patosa com uma viscosidade de pelo menos 3 Pa a 10°C. A esse produto alimentício pastoso com uma elevada massa seca podem ser misturado pó de chocolate, polpa de frutas e aromas. é preferida uma disposição de múltiplas camadas desses produtos alimentícios pastosos com diferentes tonalidade/gostos. |
