| 摘要 |
<P>Le secteur technique de l'invention est le domaine de la conservation des mollusques bivalves vivants.La présente invention a pour objet un procédé de conservation de mollusques bivalves vivants et les colis de mollusques bivalves vivants obtenus par un tel procédé.L'invention consiste en un procédé de conservation de mollusques bivalves vivants dans un emballage étanche aux gaz, dans lequel on introduit de l'azote gazeux.</P> |
