| 发明名称 | 一种冷冻的预煮绿色带荚黄豆及其制造设备 | ||
| 摘要 | 所述黄豆是一种在冷冻之前盐份已从表皮渗入至其中部的黄豆，因此解冻之后的所述黄豆具有柔软的质地，并且该黄豆产品具有足够的可供食用的含盐量而无需再加盐或烹制。一种用于生产冷冻绿色农产品的设备包括一个圆筒，其内包含一个着色区和一个膨胀区，一个用于供应蒸气入圆筒的蒸气进口，和用于在圆筒内运送绿色农产品的运送机构。 | ||
| 申请公布号 | CN1047504C | 申请公布日期 | 1999.12.22 |
| 申请号 | CN94105138.2 | 申请日期 | 1994.05.20 |
| 申请人 | 日本水产株式会社 | 发明人 | 山川智彦;栗原俊郎 |
| 分类号 | A23B7/06;A23N12/04 | 主分类号 | A23B7/06 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 王兆先;章社杲 |
| 主权项 | 1.一种冷冻的预煮绿色带荚黄豆，其特征在于，所述黄豆是一种在冷冻之前盐份已从表皮渗入至其中部的黄豆，因此解冻之后的所述黄豆具有柔软的质地，并且该黄豆产品具有足够的可供食用的含盐量而无需再加盐或烹制。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||