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发明名称 Fremgangsmåde til fremstilling af en dehydreret surdej til brødbagning og den opnåede surdej
摘要
申请公布号 DK0765122(T3) 申请公布日期 1999.11.01
申请号 DK19950923386T 申请日期 1995.06.14
申请人 EUROGERM S.A. 发明人 GERVAIS, PATRICK;HERAIL-FOUSSEREAU, CLAUDE;MARECHAL, PIERRE ANDRE;FASQUEL, JEAN-PHILIPPE;GIRARD, JEAN-PHILIPPE
分类号 A21D8/04;C12N1/04;C12N1/18;(IPC1-7):A21D8/04 主分类号 A21D8/04
代理机构 代理人
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