一种豆腐及其制备方法

摘要

本发明涉及一种豆腐及其制备方法。它是以米粉为主料,辅以风轮菜、苏打粉等副料,经干燥、研磨、过筛、加水、煮熬、搅拌、包装而成,它是由纯天然绿色原料制备而成,不含有任何添加剂,含有多种维生素和稀有元素,具有营养丰富、清凉爽口,食用方便等特点,是我国食文化中的又一支奇芭。

主权项

1、一种豆腐，它是以米粉为主料，辅以风轮菜、苏打粉等副料，经干燥、研磨、过筛、加水、煮熬、搅拌、包装而成，其特征在于它是由下述重量(g)配比的原料制备的豆腐米 粉 450-550风轮菜 45-55苏打粉 5-25水 4500-5500。