一种二糠基二硫醚的制备方法

摘要

本发明提供一种改进的制备二糠基二硫醚的方法。该方法包括步骤：在常压、１０℃至回流温度下使糠硫醇与二甲基亚砜反应得到二糠基二硫醚，糠硫醇与二甲亚砜的投料摩尔比为１∶０．５～１∶１０该二硫醚具有坚果香、咖啡香和肉香，可用于各种食品香精。

主权项

1．一种式(Ⅰ)的二糠基二硫醚的制备方法，其特征是下式的糠硫醇与二甲基亚砜反应；糠硫醇与二甲基亚砜的投料摩尔比是1∶0.5～1∶10；反应温度在10℃至回流温度之间；反应压力为常压；反应时间0.5～10小时。