假酸浆保健食品的制造工艺

摘要

本发明公开了一种假酸浆保健食品的制作工艺，它将假酸浆装入布袋内，将布袋浸入水中反复搓揉，再用氢氧化钙溶液及氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置即得产品。本发明与现有食品相比，除具有保健、食疗、食补之功能功能外，还能止咳、祛痰、镇静、清热解毒、健胃退火、止泻利尿及治疗霍乱、中暑、肠炎、疥癣等疾病，并且工艺简单，制作成本低廉，无毒、无副作用。

主权项

1一种假酸浆保健食品的制作工艺，其特征在于：它是将假酸浆装入布袋内，按1∶25的比例，取清水装入容器中，将布袋浸入水中反复搓揉，直至袋内的胶体基本溢出，再按1∶1.5及1∶0.5的比例将0.1～0.2N的氢氧化钙和0.01N氢氧化钠注入胶体内，搅拌均匀，清除泡沫，静置10～30分钟即得产品。本发明属于一种保健型饮料。目前，各类饮料琳琅满目，但是随着人们的饮食结构向着“三低”(低热量、低脂肪、低糖)及纯天然食品的方向发展，人们越来越追求天然保健饮料，然而市场上能满足人们这种需要的食品还不很多，而且同时具有治疗疾病的饮料食品更不多见。