| 摘要 |
<p>본 발명은 음료수 제조방법에 관한 것으로서, 지구자나무의 잎과 줄기를 주원료로 하여 음료 조성물을 제조하는 방법을 제공하기 위한 것이다. 이러한 본 발명의 제조방법은 지구자나무 추출액 10∼30%, 둥굴레 추출액 2∼5%, 감초 추출액 4∼6%를 주성분으로 하고, 여기에 칡 농축액 2∼4%, 계피 농축액 0.5∼2%, 대추 농축액 0.5∼2% 및 사과 농축액 0.3∼1.5%, 배 농축액 0.3∼1.5%, 올리고당 0.5∼2%, 과당 3∼5%, 비타민C 0.01∼1%, 그리고 정제수 50∼70%를 첨가하여 용해한 다음, 이를 여과시켜 침전물을 제거한 후, 상기 여과물을 90∼100℃에서 10∼30초 동안 열처리한 다음, 이를 다시 여과시키는 과정으로 이루어진다.</p> |
