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QUE COMPRENDE: A) UN CHASIS DE FORMA PARALELEPIPEDA, COMPUESTA DE PLANCHAS DE ACERO INOXIDABLE; B) UN MECANISMO DE ROTACION BASADO EN PINONES Y UN EJE GIRATORIO UBICADO EN LA PARTE INFERIOR DEL HORNO; C) UN SISTEMA DE TRANSMISION LATERAL POR CADENA Y FAJA PARA EL GIRO DE UN ROSTICERO DE SEIS VARILLAS, UBICADO EN LA PARTE CENTRAL DE DICHO HORNO; Y D) QUEMADORES INFRARROJOS INSTALADOS EN LA PARTE CENTRAL DE LA PARED POSTERIOR DEL HORNO DE FORMA RECTANGULAR ALARGADA CUYAS DIMENSIONES SON DE 40 cm.x 8 cm. Y LA SEPARACION DE ELLOS ES DE 10 cm. PUEDEN ESTAR DISPUESTOS EN FORMA VERTICAL ENMARCADOS ENTRE DOS BARRAS HORIZONTALES A MANERA DE REJILLA O EN DOS FILAS PARALELAS EN FORMA HORIZONTAL; DICHOS QUEMADORES CUENTAN CON UNA VALVULA DE GAS POR CADA DOS QUEMADORES INFRARROJOS Y EL NUMERO DE ESTOS PUEDEN VARIAR DE ACUERDO AL TAMANO Y A LA CAPACIDAD DEL HORNO. ES UTIL PORQUE PERMITE LA COCCION DE LOS POLLOS CON UN DORADO HOMOGENEO EN UN MENOR TIEMPO Y CON UN AHORRO DE COMBUSTIBLE EN COMPARACION A LOS HORNOS CONOCIDOS
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