除去液体中多酚的聚酰胺组合物

摘要

含酰胺的聚合物,其特征在于该聚合物链中含有哌嗪酰胺和/或取代哌嗪酰胺,该聚合物被用作吸收剂以除去液体中的多酚化合物。该成分特别适宜用来与硅胶或单宁之类的除蛋白剂相结合使用。含酰胺聚合物的组合物(单独的或与除蛋白剂相结合)特别适宜用来对来自植物的液体或饮料,例如啤酒、葡萄酒,果汁和蔬菜汁等进行稳定化和/或耐冷贮存处理。

主权项

1．一种聚合物，其中该聚合物至少部分含有哌嗪酰胺或取代哌嗪酰胺。