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Uso como alimento para crustáceos de un residuo en la destilación de ácidos grasos crudos, así como el uso de este residuo para la elaboración de alimento para crustáceos. Un residuo en la destilación de ácidos grasos crudos ha resultado ser muy apropiado como alimento para crustáceos. Los ácidos grasos usados en la destilación se han obtenido de la hidrólisis de grasas naturales, principalmente animales. Los esteroles tienen un punto de cocción mas alto de los ácidos grasos, y por tanto no son destilados. Como consecuencia de ello el residuo tiene un contenido en colesterol mucho más alto quye los ácidos grasos, y por este motivo es extremadamente apropiado como alimento para crustáceos. El residuo se puede usar directamente como alimento para crustáceos o primero se puede añadir al residuo un portador de proteína y/o silicato, añadiendo el residuo preferiblemente también lecitina. La invención se refiere también al uso del residuo para la elaboración de alimento para crustáceos,añafdiendo al residuo preferiblemente un portador de proteína y/o silicato, asi como lecitina.
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