| 摘要 |
가. 청구범위에 기재된 발명이 속하는 기술분야. 본 발명은 칼슘을 이용한 콩나물의 재배법에 관한 것으로, 콩나물이 사계절식품으로 항상 식단에 자리잡고 있기 때문에 콩나물을 섭취함으로서 칼슘의 일일 필요량에 해당되는 양을 섭취할 수 있도록 한 것이다. 나. 발명이 해결하려는 기술적 과제. 현재 콩나물의 재배법으로는 1차로 콩을 불리거나 또는 반복적인 분무에 의하여 콩나물을 재배하고 있는 것이고 싹이 나온 이후에도 수시로 물을 분무하는 공정으로 제조하는 것이고, 이러한 공정 중에서 오염된 물을 사용할 경우에는 콩나물이 썩는 것을 방지하기 위하여 분무 시에 수용성의 항생제나 비료 등을 사용하여 성장속도를 향상시킴으로서 이러한 항생제의 사용이 건강을 해치게 되는 원인이 되는 것이다. 다. 발명의 해결방법의 요지. 콩나물이 사계절 식품으로 항상 우리의 식단에 자리잡고 있는 점을 감안하여 칼슘의 일일 필요량에 해당되는 양을 식단에서 모두 섭취토록 한 것이다. 라. 발명의 중요한 용도 콩나물재배 |
