发明名称 Verfahren zur Käseherstellung mit Transglutaminase
摘要
申请公布号 DE69511044(D1) 申请公布日期 1999.09.02
申请号 DE19956011044 申请日期 1995.10.26
申请人 AJINOMOTO CO. 发明人 KURAISHI, CHIYA;SAKAMOTO, JIRO;SOEDA, TAKAHIKO
分类号 A23C19/032;(IPC1-7):A23C19/032 主分类号 A23C19/032
代理机构 代理人
主权项
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