| 发明名称 |
CHEESE FLAVOURING COMPOSITION |
| 摘要 |
Cette invention concerne une composition pour l'aromatisation de fromages, notamment de fromages à pâte molle, comprenant le microorganisme Hafnia alvei sous forme lyophilisée.
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| 申请公布号 |
CA2321897(A1) |
申请公布日期 |
1999.09.02 |
| 申请号 |
CA19992321897 |
申请日期 |
1999.02.24 |
| 申请人 |
TEXEL |
发明人 |
CHATAUD, JEAN;PRIGENT, JEAN-RENE;MARTIN, VALERIE |
| 分类号 |
A23C19/032;A23C19/06;(IPC1-7):A23C19/032 |
主分类号 |
A23C19/032 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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