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"PROCESSO PARA LIMPEZA DE SUPERFìCIE, E, DISPOSITIVO PARA REALIZAçãO DO MESMO". Um processo para limpeza de superfícies que estão muito sujas de resíduos de gordura, de amido e/ou de proteínas, especialmente para a indústria de processamento de alimentos, em que as superfícies sujas são tratadas com um agente de limpeza de espuma alcalina, caracterizado pelo fato de que é dosada uma quantidade eficaz de solução de peróxido de hidrogênio ao agente de limpeza de espuma alcalina isento de cloro nos últimos 60 segundos antes do contato com a superfície a ser tratada, para se obter uma espuma de peróxido de hidrogênio para limpeza eficaz. Isto evita o uso de cloro que é prejudicial ao meio ambiente, a espuma de peróxido de hidrogênio é surpreendentemente estável e a atividade microbiológica é inesperadamente boa. é também fornecido um dispositivo que é especialmente apropriado para a realização do processo de acordo com a invenção. |
