| 摘要 |
본 발명은 일회용 구이판 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더 상세하게는 압축 성형된 황토판과 황토판 상부에 부착된 직물로 구성된 구이판에 육류를 얹혀 놓고 가열함으로써 음식이 타지 않고 황토에서 방사되는 원적외선이 음식 맛을 살려주는 일회용 구이판 및 그 제조방법에 관한 것으로, 황토에 물을 섞어서 이겨 개서 놓는 반죽 공정(10)과; 반죽된 황토를 원하는 형상의 판으로 만드는 성형 공정(20)과; 성형된 황토판(1)의 상·하부에 직물(2)을 부착하는 직물 부착 공정(30)과; 유압 프레스에 의해 황토판(1)을 70-90톤의 압력으로 가압하는 압축 공정(40)과; 압축된 황토판(1)의 하부에 부착된 직물(2)을 떼어내는 탈형 공정(50)과; 황토판(1)을 35℃∼45℃에서 3시간∼4시간, 45℃∼55℃에서 4시간∼6시간, 60℃∼80℃에서 3시간∼4시간 건조, 100℃∼110℃에서 40분∼80분간 살균 건조시킨 후 10시간∼14시간 동안 자연 건조시키는 건조 공정(60)으로; 이루어짐을 특징으로 하는 일회용 구이판의 제조방법 및 그 구이판을 제공하여, 압축 성형된 황토판과 황토판 상부에 부착된 직물로 구성된 구이판에 육류를 얹혀 놓고 가열함으로써 음식이 눌러 붙거나 타지 않고 기름이 튀지 않으며 황토에서 방사되는 원적외선이 고유의 음식 맛을 살려줄 뿐만 아니라 사용하고 난 구이판은 분쇄하여 재사용할 수 있는 일회용 구이판 및 그 제조방법에 관한 것이다. |
