| 发明名称 | 调味剂糊的干燥方法 | ||
| 摘要 | 调味剂糊的干燥方法,这些调味剂糊是通过含有至少一种游离氨基酸源和至少一种还原糖的糊状混合物的热反应得到的,其中,在糊剂被干燥之前,将高胶凝温度的淀粉加入到糊剂中作为调味剂载体。 | ||
| 申请公布号 | CN1224583A | 申请公布日期 | 1999.08.04 |
| 申请号 | CN98126945.1 | 申请日期 | 1998.12.24 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | S·海兰德 |
| 分类号 | A23L1/22;A23L1/227 | 主分类号 | A23L1/22 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 王其灏 |
| 主权项 | 1、调味剂糊的干燥方法，这些调味剂糊是通过含有至少一种游离氨基酸源和至少一种还原糖的糊状混合物的热反应得到的，其中，在糊剂被干燥之前，将高胶凝温度的淀粉加入到糊剂中作为调味剂载体。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||