蔬菜、果品中农药污染的快速测定法

摘要

本发明提供了一种使用生物传感器和酶试剂盒快速测定蔬菜、果品中农药污染的方法。其特征是在H₂O₂传感器的探头上固定胆碱氧化酶,将蔬菜、果品组织捣碎,加入混合溶剂洗脱,将洗脱液与乙酰胆碱酯酶和乙酰胆碱底物反应,再用传感器检测生成物的变化,酶活性被抑制的比例与农药的浓度呈正相关,与生成物成反相关。适合于快速检测有机磷、氨基甲酸酯和重金属农药对蔬菜、果品及其它农产品的污染程度。

主权项

1．蔬菜、果品中农药污染的快速测定法，其特征在于使用H2O2传感器和酶试剂盒来快速检测蔬菜和果品中农药污染的程度。