| 发明名称 | 味精母液的连续喷射水解工艺 | ||
| 摘要 | 本发明为一种味精母液的连续喷射水解工艺,该工艺经过以下步骤:味精母液加入硫酸调pH值至0.5～1.0,然后泵入喷射器,蒸气加热,连续喷射至组合水解罐,进行连续水解,温度控制在95～105℃,压力控制在0.15～0.20MPa,保持1～1.5小时后,水解结束,打入贮罐冷却待用。本发明的优点是:工艺简单,操作方便,可以进行连续大生产作业;工艺条件温和,有利于后道等电提取;可以节约酸消耗费用和维修费用,效益可观。 | ||
| 申请公布号 | CN1223089A | 申请公布日期 | 1999.07.21 |
| 申请号 | CN97121913.3 | 申请日期 | 1997.11.18 |
| 申请人 | 河南莲花味之素有限公司 | 发明人 | 高君;解超平;潘守前;谢世钊;张慧 |
| 分类号 | A23L1/228 | 主分类号 | A23L1/228 |
| 代理机构 | 北京汇泽专利事务所 | 代理人 | 赵军 |
| 主权项 | 1、一种味精母液的连续喷射水解工艺，其特征在于经过以下过程：将味精母液加入适量硫酸，调PH值至0.5～1.0；然后泵入喷射器，蒸气加热，连续喷射至组合水解罐，进行连续水解，压力控制在0.15～0.20MPa，保持1～1.5小时后，水解结束，打入贮罐冷却待用。 | ||
| 地址 | 466200河南省项城市水新路 | ||