| 发明名称 |
Compositions containing saffron or components of saffron, method for preparing them and their uses |
| 摘要 |
A saffron essence (I) comprises: (1) saffron and/or saffron components; (2) monosaccharides with at least 4C; and (3) at least one reduced disaccharide. |
| 申请公布号 |
EP0930018(A2) |
申请公布日期 |
1999.07.21 |
| 申请号 |
EP19980121529 |
申请日期 |
1998.11.17 |
| 申请人 |
ROHMEDER, JUERGEN, DR. |
发明人 |
ROHMEDER, JUERGEN, DR. |
| 分类号 |
A23G1/30;A21D2/36;A21D13/08;A23G1/00;A23G1/48;A23G3/00;A23G3/34;A23G3/48;A23L21/10;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/24;A23L29/231;C12J1/00;C12J1/08 |
主分类号 |
A23G1/30 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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