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Un recipiente de lavado que utiliza agua y un cepillo firatorio para lavar diversos alimentos granulosos y especialmente aplicabre para frutas granulosasde dimensión media y pequena. Está comprendido por: un barril receptor, un cepillogiratori o y una tapa superior. El alimento se coloca en desde una tolvade entrada y cae hacia abajo en el barril receptor lleno de agua, activa el cepillo giratorio para su giro, el alimento a ser limpiado puede cepillarse yser lavado; cuandose está cep illando y lavando, se inyectan las burbujas que contienen ozono u ozono/anión gererados en una base del barril receptor paraalimentar la suciedad y el pesticida sobre las superficies del alimento, para mantener la frescura del mismosy también li mpiar el alimento, especialmentefrutas granulosas de dimensión media y pequena. |
