PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE VITAMINA B12 A PARTIR DE RESIDUOS CONTAMINANTES DE LA INDUSTRIA DE LA ACEITUNA.

摘要

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE VITAMINA B12 A PARTIR DE RESIDUOS CONTAMINANTES DE LA INDUSTRIA DE LA ACEITUNA. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE CULTIVAR UNA CEPA DE PROPIONIBACTERIUM SHERMANII ATCC 13673 EMPLEANDO COMO SUSTRATO ALPECHIN PREDIGERIDO, A UNA PH DEL ORDEN DE 6,5 A 8,2 Y A UNA TEMPERATURA DE UNOS 28 A 32C Y AISLAR LA VITAMINA B12 DEL MEDIO. EL PROCEDIMIENTO TIENE UNA DOBLE APLICACION INDUSTRIAL: PRODUCCION DE VITAMINA B12 Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ALTAMENTE CONTAMINANTES PARA EL MEDIOAMBIENTE.