| 发明名称 | 油炸锅 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种油炸锅,包括锅体、加热体、注水管、集渣杯,加热体悬空伸入锅体内,带排污阀的集渣杯装在锅体底部且与锅体的排渣口对应,注水管与集渣杯连通。这样在锅体内加注水和油形成分层的油层和水层,加热体在油层内。食物在油层内炸制时,碎渣沉入水层中,与高温油分离开来,避免碎渣长期泡炸产生有害的物质,也能保持食油清洁,并减少食油消耗量。 | ||
| 申请公布号 | CN2324926Y | 申请公布日期 | 1999.06.23 |
| 申请号 | CN97246030.6 | 申请日期 | 1997.12.01 |
| 申请人 | 陈翔云 | 发明人 | 陈翔云 |
| 分类号 | A47J37/12 | 主分类号 | A47J37/12 |
| 代理机构 | 广州市专利事务所 | 代理人 | 张洪;曾旻辉 |
| 主权项 | 1、一种油炸锅，其特征在于：包括锅体(1)、加热体(2)、注水管(3)、集渣杯(4)，加热体(2)悬空伸入锅体(1)内，带排污阀(6)的集渣杯(4)装在锅体(1)底部且与锅体(1)的排渣口(5)对应，注水管(3)与集渣杯(4)连通。 | ||
| 地址 | 510600广东省广州市寺右南三街三巷四号607房 | ||