米粉干生产用的密闭处理柜室

摘要

实用新型米粉于生产用的密闭处理柜室主要由带有门(1)结构的密闭容器(2)、蒸汽管道(3)、顶部安装冷凝水溜坡板(4)等组成。装进湿米粉后,通入低温蒸汽使柜室内保持一定温度和湿度,蒸气在顶部冷凝的水滴可沿坡板滑落至柜室侧壁,避免了冷凝水滴落至湿米粉上,经一段时间处理后,湿米粉物理结构得到调整,不仅表皮不易粘连,而且产生外观晶莹透明、食用口感滑韧等显著效果,提高了米粉干档次,可供出口外销。

主权项

1．米粉干生产用的密闭处理柜室主要由密闭容器组成，其特征在于有带门(1)结构的密闭容器(2)，在容器(2)的下方有蒸汽管道(3)，顶部设有倾斜的冷凝水溜坡(4)。