| 发明名称 | 空心辣鸡粉 | ||
| 摘要 | 本发明涉及米粉,特别是一种空心竦鸡粉。它的配方是大米、水、鸡肉、食盐;大米经清洗浸泡后粉碎,加食盐、鸡肉,出粉丝,作成空心型,烤干,将调料配制封装后与烤干的空心粉一起装入快餐盒内封装成产品,本发明皮薄、空心、香脆,容易进味入盐,适用于快餐盒装速食粉。 | ||
| 申请公布号 | CN1217155A | 申请公布日期 | 1999.05.26 |
| 申请号 | CN98112249.3 | 申请日期 | 1998.09.15 |
| 申请人 | 李滨吉 | 发明人 | 李滨吉 |
| 分类号 | A23L1/164 | 主分类号 | A23L1/164 |
| 代理机构 | 贵州省专利服务中心 | 代理人 | 于俊汉 |
| 主权项 | 1、一种空心辣鸡粉，其特征在于：配方是：大米、水、鸡肉、食盐；调料是：植物油、味精、大蒜、生姜、白砂糖、绍兴酒、花溪辣椒、黄豆、花椒、胡椒、青葱、大蒜叶子、胡萝卜、虾仁。 | ||
| 地址 | 550002贵州省贵阳市沙冲南路11号贵阳市南贤食品厂 | ||