| 发明名称 | 一种桂圆肉的制造方法 | ||
| 摘要 | 一种桂圆肉的制造方法,包括清洗、取出果肉和烘干工序,其特征是:(1)清洗龙眼鲜果;(2)蒸汽加热,使鲜果至半干状态;(3)取出果肉;(4)烘干;(5)包装成品。其优点是整个生产过程可采用机械化生产,干净卫生,外形美观,不但能保持果肉粒粒完整,而且还能使果肉的色泽呈半透明的琥珀色,龙眼风味浓郁,生产周期短,效率高。 | ||
| 申请公布号 | CN1217158A | 申请公布日期 | 1999.05.26 |
| 申请号 | CN98113362.2 | 申请日期 | 1998.09.23 |
| 申请人 | 广东民昌果业有限公司 | 发明人 | 吴松林 |
| 分类号 | A23L1/212 | 主分类号 | A23L1/212 |
| 代理机构 | 广东专利事务所 | 代理人 | 刘小敏 |
| 主权项 | 1．一种桂圆肉的制造方法，包括清洗、取出果肉和烘干工序，其特征是：(1)清洗龙眼鲜果；(2)对鲜果进行蒸汽加热，使鲜果至半干状态；(3)取出果肉；(4)烘干；(5)包装成品。 | ||
| 地址 | 525100广东省化洲市河东桔城中路26号 | ||