| 摘要 |
<p>Je popsán způsob výroby holin, připravených k vyčinění z kůží a kožek při použití proteolytických a lipolytických enzymů, který spočívá v tom, že se alespoň v jednom částečném stupni zpracování v luhárně v luhu o pH 11,5 až 14 a v mořidle v oblasti pH 5 až 11,5 užijí v odpovídajících vodních lázních alkalické lipázy E.C.3.1.3 s optimem účinku při pH 9 až 11.ŕ</p> |
