由啤酒花浸膏制备四氢异α酸的方法

摘要

本发明公开一种以酒花浸膏为原料制备四氢异α和β酸的方法,主要包括四个步骤:(1)用碱性乙醇从浸膏中同时分离出α酸和β酸,制成α、β酸混合溶液;(2)用CO₂气体从α、β酸混合液中分离出β酸,并酸化溶液,析出α酸;(3)在碱性乙醇水溶液中催化、氢化α酸,制成四氢异α酸粗品;(4)用碱性乙醇法将四氢异α酸粗品制成含THIAA5%～10%的溶液。本发明操作步骤简单,所得THIAA转化率高。

主权项

1、一种以酒花浸膏为原料制备四氢异α和β酸的方法，其特征是该方法的主要操作步骤为：(1)用碱性乙醇从浸膏中同时分离出α酸和β酸，制成α、β酸混合溶液；(2)用CO2气体从α、β酸混合液中分离出β酸，并酸化溶液，析出α酸；(3)在碱性乙醇水溶液中催化、氢化异构化α酸，制成四氢异α酸粗品；(4)用碱性乙醇法将四氢异α酸粗品制成含THIAA5％～10％的溶液。