| 主权项 |
1.一种用于使脂肪进行酯基转移之固定化脂肪, 包括一 种脂肪,其系得自选自由根霉属,毛霉属,产硷菌 属及 假丝酵母属所组成组群之微生物属且系固定于载 体表面上 者,该载体包括具有平均直径为10nm至1,000nm之细孔 且 在其表面上具有第三胺基及环氧基之疏水性不溶 性有机聚 合物;其中至少90wt%之载体颗粒具有50至1000m之直 径 。2.如申请专利范围第1项之固定化脂肪,其中不 溶性有 机聚合物包括选自苯乙烯/二乙烯苯共聚物,甲基 丙烯酸 酯树脂,丙烯酸酯树脂,聚丙烯,耐纶及酚醛树脂之 基质 树脂。3.如申请专利范围第1项之固定化脂肪,其 中环氧官能 基为1,2-环氧基。4.如申请专利范围第1项之固定化 脂肪,其中固定化脂 肪之水含量,系藉减压乾燥而调整至0.5至30wt%。5 .一种固定化脂肪,包括一种固定在于水溶液中 之聚合 物载体表面上之得自选自由根霉属,毛霉属,产硷 菌属及 假丝酵母属所组成组群之微生物属之脂肪,其中 该聚合 物载体在其表面上具有环氧基及第三胺基且至少 90wt%之 载体颗粒具有50至1000m之直径。6.如申请专利范 围第5项之固定化脂肪,其中脂肪系 磷脂A2或得自选自由根霉属及毛霉属所组成组 群之微生 物属之脂肪。7.如申请专利范围第5项之固定化 脂肪,其中聚合物载 体包括选自苯乙烯/二乙烯苯共聚物,甲基丙烯酸 酯树脂 ,丙烯酸酯树脂,聚丙烯,耐纶及酚醛树脂之基质树 脂。8.一种制备固定化脂肪之方法,包括下列步 骤:使包括 具有10nm至1000nm之平均直径之细孔且其表面上具有 第三 胺基及环氧基之疏水性不溶性有机聚合物,与得自 选自由 根霉属,毛霉属,产硷菌属及假丝酵母属所组成组 群之微 生物属之脂肪水溶液接触,因而脂肪可藉共价 键方式 附着于载体,接着乾燥所得产物;其中至少90wt%之载 体 颗粒具有50至1000m之直径。9.如申请专利范围第8 项之方法,其中系进行减压乾燥, 而使水含量控制在0.5至30wt%。10.一种制备固定化 脂肪之方法,包括下列步骤:使具 有在水溶液中可与脂肪键连之环氧基且其表面 上具有第 三胺基之聚合物载体,与脂肪水溶液接触,因而 脂肪 可藉共价键方式键结于载体,接着乾燥所得产物; 其中至 少90wt%之载体颗粒具有50至1000m之直径。11.如申 请专利范围第10项之方法,其中载体聚合物在脂 肪酸或其衍生物之存在下,与脂肪或磷脂接触 。12.如申请专利范围第11项之方法,其中衍生物系 脂或油 。 |
