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UN MATERIAL GRASO ENDURECIDO TOTALMENTE, PERO NO OBSTANTE SIN SER TRATADO QUIMICAMENTE, UTILIZABLE CON UN MATERIAL EN BRUTO QUE TIENE LA SIGUIENTE COMPOSICION DE GRASA: C{SUB,12} 9-45%, C{SUB,14} 1-5%, C{SUB,16} 3-7%, C{SUB,18} > 40 %, OTROS HASTA 10%; ESTOS ACIDOS GRASOS ESTAN DISPUESTOS EN LAS SIGUIENTES COMBINACIONES DE TRIGLICERIDOS: H{SUB,3} 0-35 WT.%, HHM 20-80%, MHM 10-60%, M{SUB,3} 0-10%, REPRESENTANDO H LOS ACIDOS GRASOS SATURADOS QUE TIENEN MAS DE 15 ATOMOS DE CARBONO, Y M, LOS ACIDOS SATURADOS QUE TIENEN 12 O 14 ATOMOS DE CARBONO. LA SECUENCIA DE SIMBOLOS H Y M REPRESENTAN LA POSICION DE LOS ACIDOS GRASOS EN LA MOLECULA DE UN TRIGLICERIDO. ADEMAS, SE PRESENTA UN PROCESO PARA PRODUCIR TAL MATERIAL DE GRASA Y CREMAS Y GRASA VEGETAL QUE COMPRENDEN TALES MATERIALES DE GRASA.
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