PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE ACIDO VAINILLICO Y DE VAINILLINA MEDIANTE BIOCONVERSION POR UNA ASOCIACION DE MICROORGANISMOS FILAMENTOSOS.

摘要

LA INVENCION SE REFIERE A LA OBTENCION DE ACIDO VANILLICO Y DE VANILLINA, POR BIOCONVERSION A PARTIR DE ACIDO FERULICO. LA TRANSFORMACION DEL ACIDO FERULICO EN ACIDO VANILLICO SE EFECTUA POR AL MENOS UN HONGO FILAMENTOSO ELEGIDO EN EL GRUPO CONSTITUIDO POR LOS ASCOMICETOS Y LOS BASIDIOMICETOS, O AL MENOS UNA CEPA DE ACTINOMICETOS Y LA TRANSFORMACION DEL ACIDO VANILLICO EN VANILLINA SE EFECTUA POR AL MENOS UN HONGO FILAMENTOSO DE LA CLASE DE LOS BASIDIOMICETOS.