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Procedimiento y centrífuga para la obtención de un aceite esencial a partir de frutas cítricas; la mezcla de agua y aceite que sale del extractar se aporta después de diversos tratamientos previos a una centrífuga con un tambor centrifugador (2) que se vacía automáticamente; en el procedimiento se utiliza exclusivamente una centrífuga, con la cual se lleva a cabo una separación de la mezcla de aceite y agua que sale del extractor, en tres fases, concretamente, aceite, agua y materiales mucilaginosos, y en el cual estas fases se retiran continuamente del tambor centrifugador (2), mientras que los materiales sólidos (pectinas y restos de cáscaras) que resultan además se separan por centrifugación, discontinuamente desde el tambor centrifugador (2) a través de unos orificios de descarga controlados mediante una camisa distribuidora (16). Aplicación al tratamiento de frutas cítricas. Figura única. |
