多功能厨用助力砧刀板

摘要

一种多功能厨用助力砧刀板,包括菜板与加工刀具,菜板板面上的安装圆孔中装设有可相对菜板转动的助力器件,该助力器设有豁口轴架,加工刀具前尖部设有双面横向突出的圆柱形轴体,该轴体放置在豁口轴架之内,与助力器装配成一体;本实用新型集菜刀、菜板、搓丝板、碾压辊、磨刀石为一体,运用杠杆原理,使之具备铡刀功能,能切冻肉及较硬的食物,亦可将刀拆下按常规使用,具有功能多、刀具可快捷更换、使用安全、提高工效、切菜质量好的优点。

主权项

1、一种多功能厨用助力砧刀板，包括菜板(1)与加工刀具(2)，其特征在于：菜板(1)板面上的安装圆孔(11)中装设有可相对菜板转动的助力器(3)，该助力器(3)设有豁口轴架(4)与加工刀具(2)前尖部设有双面横向突出的圆柱形轴体(5)相应，该轴体放置在豁口轴架(4)之内与助力器(3)装配成一体。