| 摘要 |
<P>La présente invention concerne un four pour le chauffage d'aliments, comportant : - un caisson (2) délimitant une enceinte de chauffage; - un râtelier (8) pourvu de deux parois latérales perforées opposées (12) et disposé à l'intérieur dudit caisson (2) de façon à créer des premier et second espaces latéraux (13A, 13B);- une machine soufflante (14) montée sur la paroi arrière (7) dudit caisson (2); - des moyens de guidage (15) de l'air soufflé par ladite machine soufflante (14). Selon l'invention, lesdits moyens de guidage (15) de l'air soufflé par ladite machine soufflante (14) et chauffé adressent ledit air uniquement audit premier espace latéral (13A) et ladite machine soufflante (14) aspire ledit air dans ledit second espace latéral (13B).</P>
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