METHOD FOR PRODUCING CALCIUM PYRUVATES

摘要

Es wird ein Verfahren zur Herstellung von Calciumpyruvaten beschrieben, wobei man Calciumsalze von organischen Säuren oder aciden organischen Keto- oder Hydroxy-Verbindungen mit Brenztraubensäure im Temperaturbereich von -20 bis +120 DEG C gegebenenfalls in Gegenwart eines Verdünnungs- oder Lösemittels umsetzt. Auf diese Weise lassen sich Calciumpyruvate hoher Reinheit herstellen, die weitgehend wasserfrei sein können und eine sehr gute Lagerstabilität aufweisen. Diese Calciumpyruvate finden Anwendung zur Steigerung der Ausdauer und der Kraft im Sportbereich, zur Gewichts- und Körperfettreduzierung sowie als Schutzsubstanz für Körperzellen und Gewebe und als Substanz zur Inhibition der Radikalbildung sowie als Radikalfängersubstanz in Körperzellen und Geweben, im Gesundheitsbereich und als Nahrungsergänzungsmittel.