| 发明名称 | 在微生物通气培养过程中控制碳源浓度的方法和装置 | ||
| 摘要 | 本发明涉及在微生物通气培养过程中控制碳源浓度的方法和装置。在补料分批通气培养、连续通气培养或细胞再循环连续通气培养的流加培养过程中，培养罐内的基质碳源保持低浓度。其控制方法是，监测培养基内ｐＨ或 溶解氧含量的增加，用由计算机控制的加料控制装置，以计算出的加料速度向培养罐中间歇加入料液。 | ||
| 申请公布号 | CN1041534C | 申请公布日期 | 1999.01.06 |
| 申请号 | CN92101496.1 | 申请日期 | 1992.03.09 |
| 申请人 | 味之素株式会社 | 发明人 | 中村尚志;仲山达;小山洋介;岛崎敬士;三轮治文;鹤田稔;田村光司;户坂修 |
| 分类号 | C12M1/06;C12M1/36;C12P13/08;C07C229/26 | 主分类号 | C12M1/06 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 姜建成;汪洋 |
| 主权项 | 1．一种在补料分批培养法、连续培养法或细胞再循环连续培养法中对微生物进行通气培养的方法，该方法包括：间歇式加入碳源料液，以使每一碳源加入期均伴随着一个不加入所述碳源期；其中每一所述不加入碳源期的长短是这样确定的：测量培养基的pH和O2浓度，当所述pH和O2浓度增加时开始随后的碳源加入期，和其中在碳源加入期(ⅰ)中的所述碳源的加入速率是通过所述碳源加入期(ⅰ)之前紧邻的不加入碳源期(a)的时间与在(a)之前紧邻的加入碳源的碳源加入速率(b)之间的相互联系来确定的，所以，如果所述时期(a)的时间长，则在所述碳源加入期(ⅰ)中的碳源加入速率相对于前面紧邻的碳源加入期(ⅱ)而言下降了，和所以，如果所述时期(a)的时间短，则碳源加入速率相对于前面紧邻的碳源加入期(ⅱ)而言增加了，和通过上述控制将所述碳源浓度在所述培养基中保持在0-5g／l的恒定的低水平。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||