| 发明名称 |
METHOD FOR STARCH HYDROLYSIS |
| 摘要 |
<p>Методът се прилага при производството на глюкоза,малтоза и други продукти от нишесте. По него нишестената суспензия се втечнява с ензим пулуланхидролаза от Bacillus stearothermophilus GB2 при температура от 78 до 820С и рН 6,5-7,5 за 15 min с последващо озахаряване чрез ензима плесенна- -амилаза от Asp.oryzae при температура от 55 до 690С и рН 5,0-5,5 за период от 10 до 12 h.</p> |
| 申请公布号 |
BG101462(A) |
申请公布日期 |
1998.12.30 |
| 申请号 |
BG19970101462D |
申请日期 |
1997.05.06 |
| 申请人 |
EMANUILOVA, ELKA I.;KAMBUROVA, MARGARITA S.;MARINOV, IVAN G.;DAMJANOV, EVGENIJ A. |
发明人 |
EMANUILOVA, ELKA I.;KAMBUROVA, MARGARITA S.;MARINOV, IVAN G.;DAMJANOV, EVGENIJ A. |
| 分类号 |
C13K1/06;(IPC1-7):C13K1/06 |
主分类号 |
C13K1/06 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
