从茶叶中提取保鲜剂的方法

摘要

从茶叶中提取保鲜剂方法，以茶叶的下脚料为原料，如茶末、茶粉、茶灰、茶梗等，经热水浸提将其体内多酚类物质浸出，过滤后的滤液进行钙化处理使其多酚类物质生成钙盐沉淀，沉淀物经酸化处理使多酚类物质析出并除去Ｃａ⁺⁺离子后SO₄^--根，滤液喷雾干燥即为产品。本方法设备简单，简化提取工艺，操作容易，产品不含咖啡碱及有机试剂，多酚类物质提取率为７０～７７％，儿茶素提取率为８０～９０％。

主权项

1.从茶叶中提取保鲜剂方法，包括浸提，分离纯化和干燥等工序，其特征在于原料中加入热水进行热浸提，将茶叶体内的茶多酚类物质浸出，浸提液经过滤后，滤液中加入饱和Ca++液进行钙化，同时加入饱和Na+液产生离子效应，使浸提液中的多酚类物质形成多酚类钙盐沉淀，过滤后，滤渣中加入硫酸作酸化处理，并调节pH值为7.0使滤渣中的多酚类物质析出，溶液中的Ca++和SO4--生成CaSO4沉淀，经过滤后去CaSO4，滤液干燥成保鲜剂产品。