豆腐机

摘要

本实用新型豆腐机,采用整机分体式结构,应用低压电器程序控制工序过程,向公众提供一种技术水平先进,占地面积小,操作简便的小型豆制品生产设备。其组成主要包括:磨浆分离机、密闭煮浆罐、蒸气发生器、冷却装置、静脑系统、脱水装置、翻板器、整理板、控制板,组成一种实用新型豆腐机。该装置是浸泡好的大豆经磨制分离、煮浆、冷却、点脑、脱水、翻板、成品等主要工序,除可生产豆腐外、还可生产豆奶、豆浆。

主权项

1一种豆腐机，其组成包括：磨浆分离机(1)、密封煮浆罐(2)、放浆阀(3)、冷却装置(4)、静脑槽(5)、套模(6)、脱压系统(7)、压板(8)、翻板器(9)、整理板(10)、由低压电器实现程序控制，其特征在于：(1)整机结构为分体组合式，分为制浆煮浆和静脑脱水成型两大部分，由机架(11)实现相互连接；(2)蒸气发生器(13)和密封煮浆罐(2)是园型夹层锅式结构，两者套接为一体，蒸气发生器(13)由机电系统实现补水、液位显示、安全保护、排污自动控制，与密封煮浆罐(2)连接有进浆管(22)、进气管(23)、排汽管(24)、放浆管(3)及安全阀；(3)冷却装置(4)是长方形水槽，流浆管(14)为放置于水槽内的S型管通过有循环水的冷却装置(4)，达到浆汁降低温度的目的；(4)静脑槽(5)是R型长方体，活动支架(15)支撑静脑槽(5)，手柄(16)的园型套用销子同静脑槽连接为一体，手柄(16)与静脑槽(5)同时转动，转动位置用定位销(17)定位，R型弹簧支柱(18)支撑手柄套转在任意三个位置上静止不动，支撑杆(15)用铰链定位，使静脑槽(5)可前后移动一定距离；(5)脱水装置(7)是由蜗杆机构(19)、顶板(20)和弹簧(21)组成，电动机带动蜗杆蜗轮转动，使丝杠上的顶板(20)上下运动，利用弹簧(21)的压缩变形增大压力，使豆腐脱水，并用限位器控制极限位置。