| 主权项 |
1.一种可为切丁块之食品料理机旋转切削刀盘之改良,其结构特征乃诉求;配装于料理筒内之放转切削刀盘及所配合之网刀者;其相关配合之元件依序包括:一料理筒上盖、一旋转切削刀盘、一网刀、一框筒及一食品料理料理筒等构件所组合而实施之;其特征在于:切削刀盘,系为一圆盘状,盘体之上、下面周边,均微而稍凸具一肋线以能抵及于框筒顶周;刀盘之顶部中央系凸具一套轴,以套合于料理筒上盖之顶帽内,延盘底中央则设有一动力连接轴,以能贯穿于框筒后,而与料理筒内之动力轴芯相连接;此外,刀盘之盘面及盘底面,均具有相反向之顺滑斜面,其中之盘正面之顺滑斜面,系以刀座为斜面之始点,相对位置为最高,顺延此始点平面往前推,渐而下滑斜,恰斜至刀座对应之底部,形成为最低点;反置其刀盘之盘底面,则以刀座底部为其顺斜面之终点,相对位置则为最低,顺延此最低终点往前推,渐而呈往上滑斜,而呈一平面,并延伸至刀座对应之底部,使盘体之正、底面均形成为反向之顺滑斜面,并由其最高及最低点间,恰而开具一切削之宽口者;网刀,系由底缘两侧边各延具一对之嵌脚,由外嵌挚于框筒顶面之嵌槽内,其嵌固对应之位置,应为刀盘之下方,并含括于盘底顺滑斜面之界域内;框筒,为一单纯之圆筒体,以反置套入于料理筒内,中央为具一贯槽,以供刀盘之动力连接轴贯入;藉其顶面之嵌槽,以供嵌挚网刀者;缘以上述特征及相关构件之配合,其旋转切削刀盘先行实施切片,再经由盘面底部之斜向滑面之施压,恰于网刀之界域内,实行分割即可迅速达到切丁、块之目的者。2.依申请专利范围第一项所述之一种可为切丁块之食品料理机旋转切削刀盘之改良,其中之网刀系可为交错式、方格式或具花纹式之刀网,以使处理之丁、块食品,更具型态上之花样变化者。3.依申请专利范围第一项所述之一种可为切丁块之食品料理机旋转切削刀盘之改良,其中之旋转切削刀盘及网刀,系可将其位置互换,形成为网刀为上,旋转切削刀盘为下之对应结构;惟不同者系:刀盘之动作连接轴应较短,顶部之套轴较长,并且刀盘应于网刀之框筒内旋转,其实施以施压,将食品先行通过网刀分割后,再由切削刀盘之旋转,一段段切呈为丁、块,而可达到同等效能及目的者。图式简单说明:第一图:系本创作最佳实施例之立体外观示意图。第二图:系本创作之各部相关元件立体分解示意图。第三图:系本创作网刀另种实施例(B)及(C)之平面结构示意图。第四图:系本创作旋转切削刀盘之剖视结构示意图(A-A剖视)。第五图:系本创作旋转切削刀盘反置状态之立体外观示意图。第六图:系本创作料理筒、旋转切削刀盘及网刀之相关位置之剖视结构暨处理之动作示意图。第七图:系表示食品受压(刀盘)经过网刀后之状态分析示意图。 |
