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PERFECCIONAMIENTOS EN UNA MAQUINA DE CONFORMAR HAMBURGUESAS.COMPRENDE UNA MESA-BASTIDOR (1) CON UN MOLDE (2) DESPLAZABLE HORIZONTALMENTE AL QUE ACCEDE DIRECTAMENTE LA CARNE PICADA (18) Y QUE CUENTA CON UN ORGANO DETECTOR DE LA PRESION DE CARNE, QUE AL RETROCEDER OCASIONA UNA SEÑAL DE PUESTA EN MARCHA DE LA MAQUINA; UN DISPOSITIVO (6) EXPULSOR DE LA HAMBURGUESA RECIEN CONFORMADA QUE CUENTA CON MEDIOS ANTIADHERENCIA DE LA MISMA CONSISTENTES EN UNA CAMARA (25) INTERIOR DEL MISMO EXPULSOR, POR CUYA PERIFERIA SALE AIRE ATMOSFERICO; UNA CUCHILLA (15) PROVISTA EN SU BASE DE UN CONDUCTO (37) CON ORIFICIOS POR LOS QUE SALE AIRE PARA DESPEGAR LOS BORDES DE LAMINAS FLEXIBLES ENVOLVENTES DE LA HAMBURGUESA, Y UNAS BOBINAS, SUPERIOR (10) E INFERIOR (11) SUMINISTRADORAS DE LAMINA FLEXIBLE QUE CUENTAN CON FRENOS DE INERCIA CONSISTENTES EN UN PAR DE RODILLOS MOTORIZADOS (65, 66) SOBRE LOS QUE APOYA LA BOBINA RESPECTIVA.
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